Cero glamour | MARKOS QUISPE | Ediciones Cinosargo
| Entre la naciente poesía y los nacientes poetas que han descubierto el paisaje del cuerpo, del sexo y de la ciudad, es decir, el paisaje propio de la condición de habitante urbano, Markos Quisbet se eleva como un cronista visceral, minucioso, del pequeño espanto de lo cotidiano. , poeta práctica una lírica que en su tradición se emparenta acaso con el Doctor Benway -el buen doctor de W. Burroughs-, un Conde de Lautreamont más bien abúlico, y ciertas zonas duras de la poesía chilena nueva, a la vez que con el espíritu del entomólogo y coleccionador. Poesía de la rabia terrestre, lírica del espasmo y la desesperación soft, es decir esa que puede ser ablandada a base de estoicismo y vitrina. Poesía esencialmente descriptiva, vitalmente de cámara: todo lo que dice, lo dice desde un ojo que contempla y registra bajo la mudeza del yo. Poesía escrita, inscrita, en lo mejor del “realismo sucio” de la América Hispana.
Alexis Figueroa en contratapa libro. |
$5.000
| Peso | 0.093 kg |
|---|---|
| Dimensiones | 15 × 0.4 × 21 cm |
Publicado en 2014
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Con el encuentro de la curiosidad culinaria de un francés y un chileno, comenzó la búsqueda de productos gastronómicos que tuvieran por origen las culturas y tierras chilenas. Con este fin en mente, se recopiló información de más de un centenar de productos, a partir de cuatro criterios de selección (Terroir, Relevancia Cultural, Proceso de Elaboración y Reputación). Esta lista tentativa fue presentada a los miembros del capítulo chileno de la asociación de chefs Les Toques Blanches, quienes votaron por los productos que no podían faltar en el libro. 50 fueron los elegidos, y de ellos surge una increíble variedad de texturas, sabores, colores e historias que invitan a recorrer el país a través de las páginas de este libro y descubrir las raíces de la gastronomía chilena: sus productos. SKU: 9789569642005 -
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